su petražolių samanėlėmis, grikių duona ir svogūnų laiškų kremu
Smoked catfish edible moss, buckwheat bread, spring onion creme fraiche
burokėlių carpaccio, ančiuvių aioli, obuoliai
Roasted duck beetroot carpaccio, anchovy aioli, apples
vytintas kumpis, skrudinta bagetė 3 užtepai: alyvuogių / vaisių – karamelizuotų svogūnų / humuso – krevečių
cured ham, baguette toast 3 spreads: olive / fruit – caramelized onions / hummus – shrimp
jautienos nugarinė, kepta griliuje, sviestinė duona, svogūnų džemas, sūrio ir žalumynų užtepas
Sliced roast beef on brioche bread, onion jam, philadelphia cheese, puffed amaranth
grikių traputis, uogų ir apelsinų gelis, sviestinės duonos trupiniai
Chicken liver pate, buckwheat crumb, berry and orange gel, butter bread crumbs
marinuotos alyvuogės, žalumynai, česnakinė duonelė
Roasted goat cheese marinated olives, greens, garlic bread
ementalio sūris, greipfrutas, žalumynai
Lettuce with seared beef fillet grapefruit, emmental
karijų riešutai, kietasis sūris
Crispy romaine lettuce with chicken filet pecan nuts, hard cheese
su jaučio žandais
Vegetable soup with ox cheeks
Seafood soup
su grietinėlėje troškintais porais ir bulvių burbuliukais
Pan seared catfish creamy leeks, potato pearls
žiediniai kopūstai, sojų pupelės, chorizo trupiniai
Halibut cauliflower, soybeans, chorizo crumbs
krosnyje kepta bulvė, žaliosios pupelės, špinatai, chimichurri
Beef fillet hasselback potato, butter glazed green beans and spinach, chimichurri
jautienos filė traškioje tešloje, su vytintu kumpiu ir grybų įdaru gaminama tik pateikus išankstinį užsakymą (bent prieš 2 dienas),
Beef fillet in crispy batter, with cured ham and mushroom filling produced only by prior order (at least 2 days in advance)
griliuje keptos bulvės, skrudintos morkytės, šaloto svogūnai, grybai
Braised ox cheeks red wine, roasted baby carrots, grilled potatoes, shallots and brown mushrooms
bulvių skiltelės su kietuoju sūriu, raudonasis kopūstas
Glazed pork ribs potato slices with hard cheese, red cabbage
su karamelizuotais burokėliais, vaisiais ir uogomis
Duck fillet with caramelized beets, fruits and berries
jogurto ir žolelių užtepas
Fried cauliflower, chickpea croquettes, yogurt and herb spread
prancūziškas obuolių pyragas su slyvų kremu ir vaniliniais ledais
(French apple pie) with plum puree and vanilla ice cream
Crème brûlée with berries
su Baileys karamele
Cheesecake with Baileys sauce
su karamelizuotomis vyšniomis
Vanilla panna cotta with caramelized cherries
Ice cream/ sorbet
su šokoladu ir ledais/ su uogomis
Belgian waffles with chocolate and ice cream/ variantion of berries
kepti
Curd balls (fried)
Pasta with butter and cheese
French fries with vegetables
Crispy chicken breast with french fries and vegetables
Ice cream with sprinkles
Milkshake (vanilla)
Kid‘s cappuccino (cocoa drink)
Juice Pago, 0,2 l
