bulvių šiaudai, agurkai, žolelių kremas
Cured salmon potato rosti, cucumber, herb cream cheese
putpelės kiaušinis, lazdyno riešutai
Beef tartare confit garlic, quail egg, hazelnuts
brie, memel blue sūriai, chorizo, fuet dešra, saulėje džiovinti pomidorai, duona, kornišonai, alyvuogės
Antipasti plater for 2 persons (selection of cheese and meat, sun dried tomatoes, gherkins, bread, olives)
jautienos nugarinė, kepta griliuje, sviestinė duona, svogūnų džemas, sūrio ir žalumynų užtepas
Sliced roast beef on brioche bread, onion jam, philadelphia cheese, puffed amaranth
raudono vyno glazūra, uogos
Duck liver pate demi glace, berries
skrudintos saulėgrąžos, moliūgo sėklos, žalumynai
Roasted beetroot, goat cheese raspberries, roasted pumpkin and sunflower seeds, pine nuts, green leaves
karijų riešutai, kietasis sūris
Crispy romaine lettuce with chicken filet pecan nuts, hard cheese
ementalio sūris, pomelo, žalumynai
Lettuce with seared beef fillet pomelo, emmental
Oxtail soup
Seafood soup with salmon
su grietinėlėje troškintais porais ir bulvių burbuliukais
Pan seared catfish creamy leeks, potato pearls
perlinis kuskusas, traškios daržovės, žaliųjų žirnelių ir špinatų kremas
Butter fried salmon pearl couscous, crispy vegetables, cream of green peas and spinach
krosnyje kepta bulvė, žaliosios pupelės, špinatai, chimichurri
Beef fillet hasselback potato, butter glazed green beans and spinach, chimichurri
jautienos filė traškioje tešloje, su vytintu kumpiu ir grybų įdaru gaminama tik pateikus išankstinį užsakymą (bent prieš 2 dienas),
beef fillet in crispy batter, with cured ham and mushroom filling produced only by prior order (at least 2 days in advance)
griliuje keptos bulvės, skrudintos morkytės, šaloto svogūnai, grybai
Braised ox cheeks red wine, roasted baby carrots, grilled potatoes, shallots and brown mushrooms
krosnyje kepta bulvė su sūriu ir žolelėmis, raudonasis kopūstas
Glazed pork ribs jacked potato, coleslaw
krosnyje keptas kopūstas, morkų kremas, kukurūzai
Duck leg confit oven baked cabage, carrot puree, sweet corn
su baravykais ir čiobreliais
Ravioli with boletus and thyme
prancūziškas obuolių pyragas su slyvų kremu ir vaniliniais ledais
(French apple pie) with plum puree and vanilla ice cream
Coffee creme brulee
juodieji serbentai, klevų sirupas
French toast maple syrup, mascarpone, berries
su karamelizuotomis vyšniomis
Vanilla panna cotta with caramelized cherries
Ice cream/ sorbet
su šokoladu ir ledais/ su uogomis
Belgian waffles with chocolate and ice cream/ variantion of berries
kepti
Curd balls (fried)
Pasta with butter and cheese
French fries with vegetables
Crispy chicken breast with french fries and vegetables
Ice cream with sprinkles
Milkshake (vanilla)
Kid‘s cappuccino (cocoa drink)
Juice Pago, 0,2 l
