UŽKANDŽIAI

Vištienos kepenėlių paštetas
12.50 €

sviestinė duona, Porto glazūra, uogos, kriaušės

Chicken liver pate, brioche bread, Port wine glaze, berries, pears

bulvių skrebutis, krienai, sūris, marinuoti grybai

Beef tartare
potato rosti, horseradish, hard cheese, pickled mushrooms

Užkandis dalintis
16.50 €

vytintas kumpis, skrudinta bagetė
3 užtepai: alyvuogių / vaisių – karamelizuotų svogūnų / humuso – krevečių

cured ham, baguette toast
3 spreads: olive / fruit – caramelized onions / hummus – shrimp

Rostbifas
12.50 €

jautienos nugarinė, kepta griliuje,
sviestinė duona, svogūnų džemas, sūrio ir žalumynų užtepas

Sliced roast beef
on brioche bread, onion jam, philadelphia cheese, puffed amaranth

SALOTOS

Cezario salotos su vištienos filė
16.50 €

skrudinta šonine, putpelių kiaušiniais ir kietuoju sūriu

Ceasar salat,
roasted chicken, crispy bacon, quail eggs, hard cheese

žalumynai, karijos, citrusinis-medaus padažas

Pear and blue cheese salad, greens, curry, citrus-honey sauce

SRIUBOS

Kreminė moliūgų sriuba
7.50 €

su skrudintomis krevetėmis

Creamy pumpkin soup with fried shrimps

Sriuba
6 €

teirautis padavėjo

Soup
ask the waiter

PAGRINDINIAI PATIEKALAI

Kiaulienos šonkauliai
19 €

bulvių skiltelės su kietuoju sūriu, raudonasis kopūstas

Glazed pork ribs
potato veggies with hard cheese, coleslaw

Otas
19€

žiediniai kopūstai, sojų pupelės, chorizo trupiniai

Halibut
cauliflower, soybeans, chorizo crumbs

Brandintos jautienos išpjova
30 €

Portobello grybas, bulvių – rozmarinų kremas, smidrai, pipirinis padažas

Beef fillet
Portobello mushroom, potato-rosemary cream, asparagus, pepper sauce

min kiekis 4 porc.
Velingtono kepsnys
31 € porc.

jautienos filė traškioje tešloje, su vytintu kumpiu ir grybų įdaru
gaminama tik pateikus išankstinį užsakymą (bent prieš 2 dienas),

Beef fillet in crispy batter, with cured ham and mushroom filling
produced only by prior order (at least 2 days in advance)

Jaučio žandai
19 €

griliuje keptos bulvės, skrudintos morkytės, šaloto svogūnai, grybai

Braised ox cheeks
red wine, roasted baby carrots, grilled potatoes,
shallots and brown mushrooms

Keptas kalafioras, avinžirnių spurgytės
14.50 €

jogurto ir žolelių užtepas

Fried cauliflower, chickpea croquettes,
yogurt and herb spread

Anties filė
19 €

su karamelizuotais burokėliais, vaisiais ir uogomis

Duck fillet
with caramelized beets, fruits and berries

DESERTAI

Tarte tatin
7 €

prancūziškas obuolių pyragas su slyvų kremu ir vaniliniais ledais

(French apple pie)
with plum puree and vanilla ice cream

Sūrio pyragas
7 €

Cheesecake

Sūri karamelė
7 €

bananai, kreminis sūris, tartaletė

Banofee pie
bananas, cream cheese, tartlet

Prancūziškas skrebutis
7 €

su uogomis

French toast with berries

Ledai/ šerbetai
5 €

Ice cream/ sorbet

MENIU VAIKAMS

Belgiški vafliai
7 €

su šokoladu ir ledais/ su uogomis

Belgian waffles with chocolate and ice cream/ variantion of berries

Kepti varškėtukai
6,50 €

kepti

Curd balls (fried)

Vištienos filė su bulvėmis fri ir daržovėmis
8,50 €

Crispy chicken breast with french fries and vegetables

Bulvytės fri su daržovėmis
5,50 €

French fries with vegetables

Pieniškas kokteilis (vanilinis)
5 €

Milkshake (vanilla)

Ledai su pabarstukais
5 €

Ice cream with sprinkles

Sultys Pago, 0,2 l
3,5 €

Juice Pago, 0,2 l

Vaikiškas kapučinas (kakava su pienu)
3,5 €

Kid‘s cappuccino (cocoa drink)

© Restoranas ir konferencijų centras Kaune Siesta 2021 . Sprendimas ITPC

Į viršų