Mūsų šefas JAROSLAV ORŠEVSKI Lietuvos restoranų vyriausių virėjų ir konditerių asociacijos narys, taip pat nacionalinės Lietuvos virėjų rinktinės narys. Ši komanda 2014metais 12-ame Pasaulio kulinarijos čempionate „Culinary World Cup“ Liuksemburge laimėjo bronzos ir sidabro medalius.  Jaroslav baigė Vilniaus prekybos ir verslo mokyklą, kulinaro specialybę, 7 metus stažavosi Airijoje. Kvalifikaciją kėlė žymiausių pasaulyje šefų kursuose: Art Smith (JAV), Silvio Salmoiraghi (Italija), Kurt Scheller (Lenkija).