Meniu

Užkandžiai / Starters

circle
separator
Triušienos kepenėlių paštetas
5,9 €

su juodos duonos trupiniais, mėlynių žele ir aviečių acto ikrais

Rabbit liver pate with deconstructed blueberry jelly, rye bread crumbs and raspberry vinegar pearls

su ridikais, garstyčių ikrais ir „Džiugo“ sūrio ledais

Beef fillet carpaccio served with white radish, mustard pearls and “Džiugas” cheese ice cream

Česnakinė duona
5,9 €

su pomidorų „concasse“ raudonųjų svogūnų džemu ir vytintu kumpiu

Garlic bread with cured ham and tomato concasse, red onion jam and proscutto ham

Itališkas „burrata“ sūris
6,9 €

su baziliko pesto ir saulėje džiovintais pomidorais

Italian “buratta” cheese with basil pesto, sun dried tomatoes and dried olives

Antipasti lėkštė
6,9 €

(sūris, mėsa, saulėje džiovinti pomidorai, duona, kornišonai, alyvuogės)

Antipasti plater (selection of cheese and meat, sun dried tomatoes, gherkins, bread, olives)

circle

Salotos / Salad

circle
separator
Traškios salotos su vištienos krūtinėle
5,9 €

(„romaine“ salotos, česnakiniai krutonai, kietasis sūris, vištiena)

Crispy romaine lettuce with pan fried chicken fillet, garlic croutons and hard cheese

(salotos, vynuogės, karijų riešutai, marinuoti pipirai, ožkos sūris,
česnakiniai krutonai)

Salad with goats cheese, grapes, pecan nuts and marinated peppers

Salotos su rūkyta anties filė
6,9 €

(salotos, uogos, perlinis kuskusas, burokėliai, anties filė)

Salad with smoked duck fillet, berries, pearl couscous and beetroot

circle

Sriubos / Soups

circle
separator
Šalta trintų burokėlių sriuba
3,5 €

su putpelių kiaušiniu

Cold beetroot soup with quail egg

Morkų sriuba
3,5 €

su pelėsiniu sūriu ir anakardžio riešutais

Cream of carrot soup with blue cheese and cashew nuts

circle

Pagrindiniai patiekalai / Main course

circle
separator
Šamo filė
9,9 €

su grietinėlėje troškintais porais ir bulvių burbuliukais

Pan seared catfish with creamy leeks and potato pearls

Keptas eršketas
9,9 €

su žirnelių/ mėtų velouté, confit česnakais ir grūstomis bulvėmis

Pan seared sturgeon with mint – pea velouté, confit garlic and potatoes

Jautienos išpjovos kepsnys
16,9 €

su karamelizuotų svogūnų džemu, keptais portobello grybais,
vyšniniais pomidorais ir keptomis bulvytėmis

Beef fillet steak with caramelized onion jam, pan fried portobello mushrooms, cherry tomatoes and potato wedges

Ėriuko nugarinė su kaulu
16,9 €

su ispanišku kroketu, salierų šaknies kremu, keptomis kreivabūdėmis ir svogūnų laiškais

Lamb rack with Spanish croquette, celeriac puree, pan fried Oyster mushrooms and scallions

Anties krūtinėlė (tiekiama rausva)
10,9 €

l‘Orange su salierų šaknies/ peletrūno kremu, bulgur kruopomis,
kriauše ir apelsininiu padažu

Duck l’Orange with celeriac puree, bulgur, orange sauce and honey baked pear

Vištienos krūtinėlė
8,9 €

su saliero šaknimi, morkų kremu, miežiniais perliukais, moliūgo sėklomis ir vištienos sultinio padažu

Chicken fillet with celeriac, carrot puree, pearl barley, pumpkin seeds and gravy

Kiaulienos išpjova
8,9 €

su polenta, obuolių ir petražolių kremais, lazdyno riešutais ir garstyčių padažu

Pork fillet with polenta, apple and parsley purée, hazelnut and mustard sauce

Rankų darbo fettuccine
7,9 €

su džiovintais baravykais, kreivabūdėmis ir juodųjų pupelių padažu

Hand made fettuccine pasta with dried boletus, Oyster mushrooms and black bean sauce

circle

Desertai / Desserts

circle
separator
Citrininė panna cotta
3,5 €

su citrininiu čiobreliu, aviečių ikrais ir tyru alyvuogiu aliejumi

Lemon flavored panna cotta

Sūrios karamelės desertas
3,5 €

su bananais ir plakta grietinėle

Salty caramel with banana and whipped cream

Prancūziškas obuolių pyragas „Tarte tatin“
3,9 €

su vaniliniais ledais

French apple pie „Tarte tatin” with vanilla ice cream

Kavos creme brule
3,5 €

Coffee crème brule

Ledai/ šerbetai
3,5 €

(juodųjų serbentų šerbetas, pistacijų ledai, citininis šerbetas,
vaniliniai ledai)

Ice cream/ sorbet (black currant sorbet, pistachio ice cream, lemon/ lime sorbet, vanilla ice cream)

circle

Vaikams / Kids menu

circle
separator
Lietiniai blynai
3,5 €

su obuoliais ir cinamonu /su kumpiu ir sūriu / su uogiene / su varške

Crepes with apples and cinnamon / ham and cheese / berry coulee/ cottage chees

Varškėtukai
3,5 €

virti / gruzdinti

Curd balls (boiled / deep fried)

Makaronai su sviestu ir sūriu
3,5 €

Pasta with butter and chees

Bulvės fri su daržovėmis
3,0 €

French fries with vegetables

Kiaulienos arba vištienos filė su bulvėmis fri ir daržovėmis
4,5 €

Pork fillet or crispy chicken breast with french fries and vegetables

Ledai su pabarstukais
3,5 €

Ice cream with sprinkles

Pieniškas kokteilis (vanilinis)
3,0 €

Milk shake (vanilla)

Vaisinis kokteilis (uogų)
3,0 €

Fruit shake

Sultys Pago, 0,2 l
1,6 €

Juice Pago, 0,2 l

Vaikiškas kapučinas (kakava su pienu)
1,6 €

Kid‘s cappuccino (cocoa drink)

circle

© Restoranas Siesta 2015 . Sprendimas ITPC

Į viršų